enzymes

Digester action

Digester Action Digestion is one of the four methods of stain removal. The other methods are solvent action, lubrication and chemical action. Digestion uses different enzymes to remove protein stains such as milk, eggs, perspiration and blood. Some enzymes remove starch, food, grease and oil. Enzymes associated with cleaning are proteins that act as catalysts […]

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효소 작용

효소작용(digestion)은 4가지 얼룩 제거 방법 중 하나이다. 나머지 세 가지는 솔벤트 액션, 윤활 그리고 케미컬 액션이다. 효소는 종류에 따라 단백질, 기름, 탄수화물 얼룩을 제거할 수 있다. 효소는 특별한 생화학 반응을 초래하는 촉매 단백질이다. 촉매란 자신은 변하지 않으면서 반응이 더 빠르게 진행하도록 만든다. 효소는 이름 끝에 ‘-ase’란 어미가 붙는다. 세탁에 사용되는 효소로는 프로테아제(protease; 단백질 분해), 아밀라제(amylase;

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