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우리가 어렸을 땐 부족한 것이 너무 많았다. 그래서 그 시절의 새해 첫날은 가장 행복한 날이 되었다. 어려운 살림에 흰 쌀 몇 되를 사다가 한나절을 불려 방앗간에 가져다주면, 김이 모락모락 나는 미끈하고 굵은 가래떡이 태어난다. 따끈따끈한 가래떡을 간장에 푹 찍어서 한입 가득 꼭꼭 씹으면 그 맛이 얼마나 달콤했는지. 소고기 기름 동동 뜬 떡국에 통통한 만두를 얹은

지난달에는 드라이클리닝 머쉰에서 가장 많이 사용되는 증류 시스템의 기본 공정에 대해 알아보았다. 이달에는 증류 공정과 연관된 부품을 좀 더 자세하게 설명할 예정이다. 드라이클리닝 머쉰의 증류 시스템에는 여러 종류가 있다. 따라서 도면에 나오는 시스템이나 내가 얘기하는 내용이 여러분 머쉰에 달린 증류 시스템과 다를 수 있다. 증류기의 스팀 가열 부위에는 다음과 같은 부품들이 있는데 그 번호가 도면과

세탁인들 간에 존재하는 오해 중 한 가지가 라이트 탱크와 다크 탱크를 분리해 사용하거나, 라이트 머쉰과 다크 머쉰을 따로 사용할 경우 다크 쪽 솔벤트가 좀 더럽더라도 세탁 퀄리티에 별 차이가 없어, 필터를 더 오래 쓸 수 있다는 것이다.