퀄리티 컨트롤 (3)

인스펙터가 가장 많은 문제를 겪는 부분이 바로 피니슁이다. 그렇기 때문에 여러분은 이에 관해 기준을 말뿐 아니라 직접 보여줘야만 한다.

팬츠, 코트, 재킷, 드레스, 블라우스 그리고 스커트에 대한 여러분의 퀄리티 컨트롤 기준은 무엇인가? 피니슁의 결함으로 찾아보아야 할 구체적인 포인트들을 만들어 놓았는가? 다양한 종류의 의상을 검사할 때 따라야 할 작업 순서를 설정해 놓았는가? 만일 인스펙션을 할 때 검사할 포인트와 작업 순서를 잡아 놓지 않으면 인스펙션에 대한 퀄리티 컨트롤이 생길 수 없다.

대부분의 인스펙터들이 (훈련 부족으로) 익숙지 않은 것이 바로 이 부분인 만큼 훈련 단계에서 피니슁의 퀄리티 포인트에 대해 많은 시간을 할당해야 한다. 설사 인스펙터가 전에 피니셔로 일한 적이 있다고 해도 경영진이 설정한 퀄리티 포인트에 따라 검사하도록 하려면 여전히 충분한 훈련이 이루어져야 한다.

피니셔 출신의 인스펙터는 피니슁 에러를 직접 시정하려 하지 말고 담당 피니셔에게 옷을 돌려보내도록 지시해야 한다. 훈련만 제대로 시키면 피니슁 경험이 없는 사람도 똑같이 훌륭한 업무를 수행할 수 있다. 신참 인스펙터를 훈련시킬 때에는 말(tell)과 시범(show)이 똑같이 중요하다.

피니슁 인스펙터의 훈련은 체크 리스트(check list)로부터 시작한다. 이 체크 리스트는 검사해야 할 모든 퀄리티 포인트를 바탕으로 한다. 이러한 체크 리스트는 인스펙션 작업 부위뿐 아니라 각 피니슁 작업 부위에도 게시해 어떤 세탁물이 퇴짜를 받았을 때 피니셔와 인스펙터 사이에 충돌이 생기지 않도록 한다.

다양한 의상에 대한 일반적인 체크 리스트를 소개하자면 다음과 같다:

팬츠

  1. 제거할 수 있는 때나 얼룩이 있으면 안 된다: No removable spots, stains or ground-in soil.
  2. 찢어진 곳, 터진 실밥/벨트 고리/커프, 떨어진 단추, 떨어지거나 망가진 허리 밴드 클램프나 후크, 떨어진 허리 라이닝이 있으면 안 된다: (No rips, tears, open seams, torn belt loops, open cuffs, missing buttons, missing or broken waistband clamps or hooks, waistband lining not tacked.
    참고: 카운터에서 검사를 올바로 하면 이러한 결함은 곧 업차지 아이템이 될 수 있다. 옷 수선을 돈을 받고 하느냐 아니면 공짜로 하느냐의 차이가 바로 카운터에 달려 있다. 물론 단지 시간이나 때우는 점원과 능률적인 고객 서비스 담당자의 차이도 바로 여기에 있다.
  3. 린트나 실 뭉치가 있으면 안 된다: No lint or fuzz balls.
  4. 더블 크리스가 있으면 안 된다: No double creases.
  5. 사타구니에 주름이 있으면 안 된다: No crotch wrinkles.
  6. 크리스 높이가 들쭉날쭉하면 안 된다: No uneven crease heights.
  7. 배큠 채널이 있으면 안 된다: No vacuum channels.
  8. 주머니 뚜껑이 스무드하고 단추가 채워져 있어야 한다: Smooth pocket flaps and buttoned.
  9. 탑과 다리 위쪽이 만나는 자리에 자국이 있으면 안 된다: No leave-off marks where the top meets the upper leg area.
  10. 커프가 반듯해야 한다: Cuffs are squared.
  11. 지퍼가 잘 움직이고 고장 나지 않았다: Zipper works easily and is not damaged.
    참고: 인스펙터는 지퍼 이빨에 깨끗한 양초를 발라주도록 한다.

정장 코트 – 남자

  1. 제거할 수 있는 때나 얼룩이 있으면 안 된다: No removable spots, stains or ground-in soil.
  2. 찢어진 곳, 터진 실밥/벨트 고리/커프, 떨어진 단추, 떨어지거나 망가진 허리 밴드 클램프나 후크, 떨어진 허리 라이닝이 있으면 안 된다: No rips, tears, open seams, torn belt loops, open cuffs, missing buttons, missing or broken waistband clamps or hooks, waistband lining not tacked.
    참고: 카운터에서 검사를 올바로 하면 이러한 결함은 곧 업차지 아이템이 될 수 있다. 옷 수선을 돈을 받고 하느냐 아니면 공짜로 하느냐의 차이가 바로 카운터에 달려 있다. 물론 단지 시간이나 때우는 점원과 능률적인 고객 서비스 담당자의 차이도 바로 여기에 있다.
  3. 린트나 실 뭉치가 있으면 안 된다: No lint or fuzz balls.
  4. 라펠이 흐느적거리면 안 된다; 반듯하고 산뜻해야 하며 샤인이 있어도 안 된다: No limp lapels; must be firm and crisp without shine.
  5. 라펠 가장자리가 구불거리면 안 된다; 반드시 스무드해야 한다: No waives on edges of lapels; must be smooth.
  6. 라펠이 제대로 넘어가야 한다: No improper lapel break.
    참고: 라펠은 첫 번째 단추 또는 단추 구멍 위 3/4 인치 정도 위치까지 곡선을 그려야 한다.
  7. 칼라가 딱 접혀야 하고 주름이 있으면 안 된다 (안팎 모두). 고지 봉합선(칼라가 라펠에 꿰매진 자리) 아래로 1/5 인치 정도까지 크리스가 잡혀야 한다. 이렇게 해야 #6에서 언급한 대로 라펠의 모양이 잡힌다: No rolled or wrinkled collar (both inside and out). Must be creased to a point about 1.5 inches below the gorge seam (where the collar is sewed to the lapel). This will ensure the proper lapel break as noted in #6 above.
  8. 단추가 직물에 눌려 들어가면 안 되고 단추 눌린 자국이 있어도 안 된다: No buttons mashed into the fabric and no button impressions.
  9. 주머니 뚜껑이나 열린 주머니는 스무드하고 닫혀 있어야 한다: Pocket flaps or open pockets must be smooth and closed.
  10. 주머니 뚜껑 눌린 자국이 있어도 안 되고, 열린 주머니가 반듯하지 않거나 똑바르지 않으면 안 된다: No pocket flap impressions or uneven and non-squared open pockets.
  11. 지나친 샤인이나 봉합선 눌린 자국이 있으면 안 된다: No heavy shine or seam impressions.
  12. 커프가 아래가 더 넓거나 벌어지면 안 된다; 라이닝이 커프보다 아래로 내려가면 안 된다: Cuffs not bell-bottomed or flared; lining not extended beyond bottom of cuffs.
  13. 어깨 라이닝이 피니쉬 돼야 하고 가운데에 크리스를 잡아야 한다: Yoke lining should be finished and creased in center.
  14. 풀 라이닝에 주름이 있으면 안 된다: No wrinkles in full linings.
  15. 슬리브는 반듯하게 모양이 잡혀야 하고, 손님이 요청하지 않은 한 동그랗거나 크리스가 잡혀도 안 된다: Sleeves should be shaped and not round or creased unless requested by customer.
  16. 슬리브가 위와 어깨 부분에서 들어가면 안 된다: Sleeves should not be dented at the top and shoulder.
  17. 벨트가 열려 있거나 눌린 자국이 있으면 안 된다: No open vents or vent impressions.

정장 코트 – 여자

남자 정장 코트와 다 같고 다만 다음 두 가지만 다르다:

  1. 칼라를 날카롭게 크리스를 잡지 말고 모양이 나올 정도로만 가볍고 부드럽게 크리스를 잡는다: No sharply creased collars, but mildly, lightly creased to produce a shape.
  2. 가슴 부위가 짜부라지면 안 된다: No mashed appearance in the bust area.

드레스와 블라우스

  1. 제거할 수 있는 때나 얼룩이 있으면 안 된다: No removable spots, stains or ground-in soil.
  2. 찢어진 곳, 터진 실밥, 터진 헴, 떨어진 단추나 후크 기타 장식품이 있으면 안 된다: No rips, tears, open seams, loose hems, missing buttons and hooks, loose details.
  3. 모양이 변형되면 안 된다: No distortion.
  4. 봉합선 눌린 자국이 있으면 안 된다: No seam impressions.
  5. 리브-오프 마크나 다리미 자국이 있으면 안 된다: No leave-off marks, no iron marks.
  6. 롤 플리트나 슬리브에 날카로운 크리스가 있으면 안 된다: No sharp creases in roll pleats and sleeves.
  7. 짙은 색 직물에 샤인이 있으면 안 된다: No shine on dark colored fabrics.
  8. 소프트 피니쉬 직물에 강하게 눌렀거나 하드한 모양이 나면 안 된다: No mashed or hard appearance on soft finish fabrics.
  9. 하드 피니쉬 직물(면, 린넨, 실크, 면-폴리 혼방)에 거칠게 마른 모양이 나면 안 된다: No rough dry appearance on hard finish fabrics (cotton, linen, silk, polyester-cotton blend).
  10. 지퍼가 뻑뻑하면 안 된다: No sticking zippers.
  11. 보우 등 장식품이 납작하게 눌리면 안 된다: No bows or other ornaments pressed flat.
  12. 산뜻해야 하는 옷이 흐느적거리면 안 된다. 보디스와 스커트 부분은 서로 촉감이 같아야 한다: No limp feel where crispness is required. Bodice and skirt portion should have same feel.
  13. 안쪽 페이싱이나 얼라우언스에 주름이 있거나 피니쉬가 안 돼 있으면 안 된다. 칼라 포인트에 크리스가 없으면 안 된다: No inside facings or allowances wrinkled or unfinished; collar points not creased.
  14. 플리트에 눌린 자국이나 울렁거리면 안 된다: No pleat impressions or ripples in pleats.
  15. 크레프와 보드라운 표면 솜털이 있는 직물의 헴 라인에 날카로운 크리스를 잡으면 안 된다: No sharply creased hemlines in crepe and soft, napped fabrics.

스커트

  1. 제거할 수 있는 때나 얼룩이 있으면 안 된다: No removable spots, stains or ground-in soil.
  2. 찢어진 곳, 터진 실밥, 터진 헴, 떨어진 단추나 후크가 있으면 안 된다: No rips, tears open seams loose hems, missing buttons and hooks.
  3. 린트나 실 뭉치가 있으면 안 된다: No lint or fuzz balls.
  4. 모양이 변형되면 안 된다: No distortion.
  5. 스커트 탑과 바디가 만나는 자리에 리브-오프 자국이 있으면 안 된다: No leave-off marks where top meets the body of the skirt.
  6. 봉합선 눌린 자국이 있으면 안 된다:No seam impressions.
  7. 롤 플리트나 슬리브에 날카로운 크리스가 있으면 안 된다: No sharp creases in roll pleats
  8. 짙은 색 직물에 샤인이 있으면 안 된다: No shine on dark colored fabrics.
  9. 소프트 피니쉬 직물에 강하게 눌렀거나 하드한 모양이 나면 안 된다: No mashed or hard appearance on soft finish fabrics.
  10. 하드 피니쉬 직물(면, 린넨, 실크, 면-폴리 혼방)에 거칠게 마른 모양이 나면 안 된다: No rough dry appearance on hard finish fabrics (cotton. Linen, silk, polyester-cotton blend).
  11. 지퍼가 뻑뻑하면 안 된다: No sticking zipper.
  12. 산뜻해야 하는 옷이 흐느적거리면 안 된다: No limp feel where crispness is required.
  13. 허리 밴드에 주름이 있으면 안 된다: No wrinkles in waistband.
    참고: 스커트는 탑을 먼저 작업하고 나서 아래를 피니쉬한다.
  14. (14) 플리트에 눌린 자국이나 울렁거리면 안 된다: No pleat impressions or ripples in pleats.
  15. (15) 크레프와 보드라운 표면 솜털이 있는 직물의 헴 라인에 날카로운 크리스를 잡으면 안 된다: No sharply creased hemlines in crepe and, napped fabrics.

첫인상 퀄리티 – 보존

세탁물은 충분한 수준의 퀄리티로 클리닝하고 피니쉬한 후 작업자가 공들여 이룬 퀄리티를 보존하기에 충분한 양의 보존 소재를 사용해 팩키지를 해야 한다

“라펠 홀더”를 사용해 모양을 지키지 않는다면 라펠의 모양을 제대로 잡기 위해 애당초 공을 들일 이유가 어디 있겠는가? 물론 애당초 라펠의 모양을 제대로 잡지 않았다면 이를 라펠 홀더가 시정할 수 없으며 오히려 결함을 더 드러나게 만든다.

스팀-에어 폼 피니셔로 작업하면서 코트 슬리브에 익스팬더를 넣어 모양을 멋있게 잡아 놓고 배깅을 할 때 충분한 양의 티슈를 넣지 않는다면 결국 헛수고가 되지 않는가?

여러분 업소의 퀄리티는 곧 손님이 옷을 처음 볼 때 받는 첫인상에 의해 결정된다. 행어 셔츠를 예로 들어보자. 셔츠 칼라를 목 밴드에 따라 잘 브레이크하고 칼라 부분이 스무드하고 주름이 없어야 하는데 그렇지 않다면, 손님이 옷을 받을 때 제일 먼저 보는 것이 칼라이다 보니 그만 업소 셔츠 서비스의 이미지가 망가지고 만다.

다시 한번 강조하지만 여러분 업소의 퀄리티와 서비스는 곧 첫인상이 좌우한다. 셔츠 칼라 뒤와 아래로 칼라 서포트를 넣어 처지지 않게 보존을 해야 셔츠 퀄리티가 보존된다. 그리고 이는 아주 간단한 일이다. 그리고 행어 셔츠는 칼라 단추 외에도 두 번째와 네 번째 단추를 잠가야 모양이 제대로 유지된다. 이렇게 두 번째와 네 번째 단추를 잠그는 일은 인스펙터나 어셈블리 담당자가 할 수도 있다. 이렇게 하면 “군대 크리스”를 잡지 않아도 셔츠가 납작하게 누울 수 있다.

백 하나에는 셔츠를 3장 이상 넣지 말고 행어 타이를 너무 단단하게 조여 칼라가 눌리지 않도록 한다. 이보다 넓은 메탈 컴바이너 클립(metal combiner clip)이나 멀티플 클립(multiple clip)이 더 좋다.

여러분이 피니셔들에게 퀄리티를 낼 수 있는 올바른 레이(lay) 방법을 설명할 때 인스펙터와 어셈블리/배깅 담당자도 함께 보도록 한다. 퀄리티에 기여하는 포인트 뿐 아니라 이를 망치는 포인트도 지적한다. 옷을 행어에 올바로 거는 방법을 설명해 옷이 배깅되기 전에 모든 관계자들이 옷이 제대로 걸렸는지 확인할 수 있게 한다.

일관성 있는 피니슁 퀄리티

퀄리티의 일관성은 퀄리티 그 자체만큼 중요하다. 옷이 한번은 멋있게 피니쉬 됐는데 다음엔 그렇지 않았다면, 들쭉날쭉한 퀄리티가 고객 불만 그리고 궁극적인 상실을 가져오기 때문이다.

몹시 추운 겨울이나 더운 여름처럼 물량이 감소하는 시즌이 되면 피니셔들이 작업 시간을 유지하기 위해 작업 속도를 늦추게 된다. 이런 상황이 되면 피니셔들은 옷 하나에 시간을 더 많이 쓰기 때문에 평소 표준화된 방법대로 했을 때보다 퀄리티가 더 좋아진다.

이렇게 향상된 퀄리티는 손님에게 있어 물론 아주 기분이 좋은 변화가 될 것이다. 하지만 물량이 정상으로 돌아가면 작업자들이 다시 표준 방법으로 작업해 엑스트라 퀄리티가 사라지게 된다. 만일 두 퀄리티 사이의 차이가 너무 크다면 손님이 불만을 갖게 된다.

불만이 생긴 손님은 들쭉날쭉한 퀄리티에 불쾌해할 것이고 여러분에게 그러한 불만을 토로하는 매너를 보이지 않을 수 있다. 대신 다른 사람들에게 퀄리티가 엉망이라고 그리고 경영진이나 스태프가 “I don’t care” 식이라고 말할 것이다. 그동안 이루어진 많은 조사에서 불만이 있는 손님 중 불평을 하는 경우는 소수에 불과하고 그냥 다른 업소로 간다는 것을 보여 주었다.

불만이 생긴 손님은 다음과 같은 두 가지 사실을 알고 있다:

  1. 여러분 업소가 전에는 퀄리티가 좋았으므로 그렇게 할 수 있다는 것을 안다.
  2. 여러분 업소에 능력이 있고 기술이 좋은 종업원이 있지만 관리자들이 이들을 제대로 감독하지 못하고 있다.

따라서 일관성 있는 퀄리티는 다음과 같은 세 가지 작업 정책이 있어야만 달성할 수 있다:

  1. 표준화된 방법과 작업 절차
  2. 올바른 인스펙션
  3. 끊임없는 감독

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